Aomori là vùng sản xuất táo nổi tiếng, nơi cung cấp đến 60% sản lượng táo tại Nhật Bản, tương đương 0.5 % sản lượng táo trên toàn thế giới.
 |
Tỉnh Aomori nằm ở phía Bắc Nhật Bản là nơi có tuyết rơi nhiều nhất so với các vùng trồng táo trên thế giới, đồng thời là nơi có lượng mưa lớn trong thời kỳ sinh trưởng của táo. Sự chênh lệch nhiệt độ trong cùng một ngày khá lớn, thuận lợi cho việc trồng và sản xuất táo.
Những trái táo được tắm nắng ban ngày và ủ lạnh vào ban đêm cùng kỹ thuật canh tác chuyên nghiệp và tâm huyết của người nông dân Nhật Bản đã tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng kết tinh trong từng trái táo.
Để có được những trái táo tròn, to, ngọt với màu đỏ đều đẹp mắt, các trái táo Aomori được trải qua nhiều công đoạn chăm sóc với tâm huyết của người nông dân Nhật Bản, trong đó có những kỹ thuật tỉ mỉ như bọc trái kỹ càng khi còn ở trên cây, cắt bỏ hoa nhỏ và quả nhỏ để tập trung dinh dưỡng cho các trái lớn, hay sử dụng tấm phản quang giúp trái táo có màu sắc đều, đẹp. Các trái táo được lựa chọn một cách nghiêm ngặt, phải trải qua công đoạn đo các chỉ số về màu sắc, độ lớn, độ ngọt, độ chua, độ chín của từng quả, từ đó đánh giá và phân loại táo. Việc phân tích thổ nhưỡng, phân tích dư lượng thuốc trừ sâu hay phân tích độ phóng xạ cũng được thực hiện kỹ càng để đảm báo chất lượng từng trái táo.
Sau thời gian nghiên cứu giá trị dinh dưỡng và những tác dụng tuyệt vời của táo Aomori, Intimex Việt Nam đã quyết định hợp tác với đơn vị xuất khẩu Kitae để đưa những quả táo tươi ngon chất lượng nhất đến người tiêu dùng Việt Nam.
Sản phẩm táo Aomori được Intimex nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản với 2 loại táo chính rất được ưa chuộng tại Nhật Bản: táo Fuji và táo Kinsei.